2011年 04月 15日
筍ごはん |
正食の会 今回は筍がメインです。
筍、ふき、せり、わらび、海藻、木の芽など旬の食物が並びます。
セカンドメニュー筍のウォーターソテイ♪
幼い頃に取っていた食物 食べ方など この時間は大変な満足感が得られます。
日本人が忘れかけている伝統的な食生活。
正しい食べ方、伝えられている事は実はとても当たり前のこと。
毎回、沢山の気付きと発見を先生から学びます。
食文化から、先人達改めて日本人の感性のすごさを知ります。
by 0202smiley
| 2011-04-15 12:14